Apa este importantă pentru fiecare celulă, țesut și organ din corpul nostru. Cel mai bun mod de a rămâne hidratat: pahare după pahare de apă pe tot parcursul zilei.
Dar ce fel de apă? Unii oameni susțin că apa alcalină este mai bună decât orice alt tip de apă, de la robinet sau îmbuteliată. Iată câteva informaţii despre beneficiile apei alcaline.
Ce face apa alcalină diferită?
Apa este o combinație de hidrogen și oxigen. De aceea îi spunem H2O. Nivelul pH-ului apei determină nivelul de acid care variază de la 0 la 14. Un pH de 7 este considerat neutru. Acest număr „șapte” este considerat neutru sau echilibrat între acid și alcalin. Dacă apa este sub 7 pe scara pH-ului, este „acidă”. Dacă este mai mare de 7, este „alcalină”.
pH-ul apei de la robinet ar trebui să fie între 6,5 și 8,5. Cu toate acestea, apa de la robinet tinde să scadă sub aceast nivel – în intervalul de la 4,3 la 5,3 – în funcție de zona în care locuiți. Pentru comparație, sucul de portocale are un pH de 3,3, iar cafeaua neagră este de aproximativ 5. Apa pură are un pH neutru de 7.
Apa îmbuteliată se încadrează în diferite standarde. Apa alcalină îmbuteliată are un nivel de pH peste 7. În unele cazuri, producătorii folosesc un dispozitiv special pentru a schimba compoziția chimică a apei. Alteori, adaugă substanțe nutritive în apă pentru a-și schimba pH-ul.
Verificarea teoriilor privind beneficiile pentru sănătate
Pasionații de apă alcalină susțin că hidrogenul său crescut asigură o hidratare mai mare decât apa obișnuită, mai ales după un antrenament greu.
Aceştia mai spun, de asemenea, că apa potabilă obișnuită cu un pH sub 7 creează prea mult acid în sânge și celule. Ei dau vina pe pH-ul scăzut al apei simple pentru tot felul de probleme de sănătate, de la osteoporoză la cancer.
Apa alcalină se presupune că reduce acidul din sânge și:
- Îmbunătățește metabolismul
- Crește energia
- Încetineşte îmbătrânirea
- Îmbunătățește digestia
- Reduce pierderea osoasă
Susținătorii apei cu pH ridicat spun că are și puterea de a distruge celulele canceroase.
Poate face apa alcalină toate acestea?
Afirmațiile privind sănătatea cu privire la apa alcalină se referă mai mult la vânzări decât la știință. Nu există prea multe cercetări care să le susțină.
De asemenea, corpul nostru, singur, ne poate menține nivelul pH-ului constant. Rinichii sunt sistemul de filtrare al organismului. Este treaba lor să echilibreze nivelurile de acid din corpul nostru. Dacă sângele devine prea acid, corpul îl coboară respirând mai mult dioxid de carbon.
Stomacul este marele egalizator. Sucurile gastrice – o combinație de enzime digestive și acid clorhidric – neutralizează tot ceea ce mâncăm și bem. Practic, stomacul va re-acidifica apa alcalină înainte de a putea face toate cele lucruri bune pentru sănătate.
Ce gust are?
Apa alcalină poate avea un gust amar sau diferit de apa de la robinet. Acest lucru poate schimba și gustul oricărui lucru în care o folosiți, cum ar fi cafeaua sau ceaiul.
Este sigură?
Dacă nu aveți o boală de rinichi, apa alcalină nu prezintă riscuri grave pentru sănătate. PH-ul ridicat vă poate face pielea uscată și poate provoca mâncărime sau stomac deranjat, dar cam atât.
